Commandez votre repas de Noël

Choisissez votre plat de Noël
Commandez avant le 22 décembre 12h00
Par mail : commandeauchanlco@auchan.lu
Ou en Brasserie de 8h à 15h

Commandez pour Nouvel An

Choisissez votre plat de Nouvel An
Commandez avant le 29 décembre 12h00
Par mail : commandeauchanlco@auchan.lu
Ou en Brasserie de 8h à 15h

Demi-homard Thermidor

Le homard Thermidor est un apprêt de homard grillé avec béchamel, fromage râpé, champignon et moutarde.
36€/kg (soit environ 10€/pers.)

Ragoût de Chevreuil, sauce Grand Veneur

Repas de chasse par excellence, le ragoût (du verbe ragoûter « redonner du goût ») est un plat de viande de chevreuil cuit à feu doux dans une sauce grand veneur ( préparation réalisée à partir d’une réduction de vin rouge).
22€/kg (soit environ 9€/pers.)

Noix de St-Jacques, endives au curry.

Noix de Saint-Jacques snackées sur une tombée d’endives au curry crémé. Un entrée qui saura ravire tous vos convives.
10,50€/pers

Homard à l'américaine

Ce crustacé précieux et délicat sera parfaitement mis en valeur avec une sauce à l’américaine légèrement sucrée à base de garniture aromatique, tomate et Cognac.
33€ le homard entier.

Bourride de lotte, au safran

La bourride est un ragoût traditionnel de la cuisine provençale. Cette recette authentique et gourmande a été revisité de façon plus raffinée et délicate en la préparant uniquement avec de la lotte.
32€/kg (soit 11€/pers)

saumon mariné au betterave et à la vodka

Saumon mariné à la betterave et vodka

Filet de saumon mariné 36h avec de la betterave crue, aneth, vodka,sucre roux et sel. Il saura ravir vos entrées de fêtes.
9,25€/pers

Chef Olivier Thomassen

Olivier Thomassen est le chef de la Brasserie Auchan Cloche d'Or. Il a réalisé toute sa carrière dans divers restaurants renommés. Il s’est aussi illustré lors du Championnat du Monde des écaillers professionnels en 1990 en devenant recordman avec 1191 huîtres ouvertes en 60 minutes !